Le métier en bref
Le supply planner bâtit le plan d'approvisionnement, de production et de distribution à partir de la demande prévue. Il équilibre service client, niveau de stock et capacités des usines et des fournisseurs.
Une journée type
- 8h30 : analyse des alertes de l'outil de planification, trois références passeront sous le stock de sécurité dans quinze jours.
- 10h : échange avec l'usine pour avancer une fabrication, en tenant compte des changements de série déjà prévus.
- 11h30 : décision d'allocation : stock limité sur un produit, à répartir entre entrepôts et clients prioritaires.
- 14h : préparation de la revue supply du S&OP, avec les contraintes de capacité et les scénarios.
- 16h : point avec un sous-traitant sur ses capacités pour le pic de saison.
- 17h : ajustement des paramètres de stock cible sur une famille dont la demande est devenue plus stable.
Les missions
- Traduire la prévision de la demande en plan d'approvisionnement, de production et de distribution.
- Définir et suivre les niveaux de stock cibles par produit et par entrepôt.
- Confronter le plan aux capacités des usines, des sous-traitants et des fournisseurs.
- Proposer des arbitrages en cas de contrainte : priorités, allocations, sous-traitance, heures supplémentaires.
- Préparer et animer la revue supply du processus S&OP.
- Coordonner les flux entre usines, entrepôts et plateformes (DRP).
- Suivre les indicateurs de service et de stock, et en expliquer les écarts.
- Participer aux projets d'amélioration du processus de planification.
Les compétences recherchées
Planification MRP et DRPCalcul et optimisation des stocks de sécuritéPlanification sous contrainte de capacitéProcessus S&OP et S&OE (pilotage à court terme)Maîtrise d'un APS et d'un ERPAnalyse de données sur Excel et Power BIConnaissance des méthodes DDMRP, appréciéeAnglais professionnel
Les qualités qui font la différence
Esprit de synthèseCapacité d'arbitrageAisance relationnelle avec l'usine, les achats et le commerceRigueurRéactivité
Les indicateurs suivis
- Taux de service client (OTIF).
- Couverture de stock en jours et valeur du stock.
- Respect du plan de production par les usines.
- Nombre de ruptures et de références sous stock de sécurité.
- Stock obsolète ou à date courte.
Les évolutions possibles
- Supply planning manager
- Responsable S&OP
- Responsable approvisionnement ou planification
- Responsable supply chain
- Chef de projet supply chain
Où ce métier recrute
Biens de grande consommation et agroalimentairePharmacie et cosmétiqueIndustrie multi-sitesDistribution avec plusieurs entrepôtsChimie et matériaux